Saumon de l’Atlantique
Servis avec croûtons de baguettes grillées.
Archives : Items de menu
BŒUF CLASSIQUE
Tartare de bœuf au couteau, crème montée.
Servis avec croûtons de baguettes grillées.
CÉSAR CŒUR DE ROMAINE AU POULET
Flanc de bacon, croûtons maison, copeaux de parmesan, câpres frites
POKE SAUMON
Riz Sushi, avocat, œuf dur, fèves edamame, concombre, poivron, radis, graines de sésame, carotte et mélange printanier. Kimchi et vinaigrette Wafu
POKE FILET DE POULET MIEL ÉPICÉ
Riz Sushi, avocat, œuf dur, fèves edamame, concombre, poivron, radis, graines de sésame, carotte, mélange printanier. Filet de poulet maison, panure épicée, miel épicé. Kimchi vinaigrette érable & sésame
MAGRET DE CANARD ENTIER
Magret de canard snacké, IGP Sud Ouest « Maison LABORDE » sauce aux poivres, frites
FILETS DE POULET MAISON
4 aiguillettes de poulet panées avec un mélange d’épices maison, frites, sauce miel/moutarde
CÔTES LEVÉES
Ribs de porc laqués, sauce signature au rhum, deux choix d’accompagnement
ENTRECÔTE
Pièce de bœuf 300g grillée, salade verte, frites, sauce aux poivres
SAUMON RÔTI
Filet de saumon rôti, roquette, sauce vierge, purée
