Bouffe

La poutine c’est des frites faîtes maison, du fromage en grains (qui fait skouik-skouik sous la dent) et de la sauce brune onctueuse.

Pâte fraîche et sauce tomate faites à la main dans notre cuisine.Cuisson à haute température dans un four authentique Pepperoni, fromage de chèvre, miel épicé maison, origan et parmesan

Crémeux de chèvre au thym frais, pacanes caramélisées, betteraves jaunes et rouges au miel épicé, croutons de baguette grillée

Brisket fumé, pain aux oignons, coeur de romaine, sauce texane, cornichon aigre doux

Pâte fraîche et sauce tomate faites à la main dans notre cuisine.Cuisson à haute température dans un four authentique Bacon, saucisses italiennes fortes, oignon rouge, parmesan, mozzarella

Pâte fraîche et sauce tomate faites à la main dans notre cuisine.Cuisson à haute température dans un four authentique Fromage fior di latte, parmesan, Basilic frais

Mélange printanier, poitrine de poulet marinée, effiloché de brisket fumé, celeri, tomates cerises, avocat, mélange de fromages râpés, œuf poché, vinaigrette Ranch et ciboulette

Saucisses enroulées dans une tortilla et frits

Fromage de chèvre, patates douces, épinards, pacanes caramélisées, oignon rouge grillé, vinaigrette à la lime, coriandre et ciboulette fraîche

Tataki de thon albacore en croûte de sésame, riz collant, mélange de laitues, mangue, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, avocat, œuf dur, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis […]

Filet de dorade poêlé avec beurre cowboy, asperges et tomates cerises. Servi avec une purée de pommes de terre maison

Crémeux de chèvre au thym frais, pacanes caramélisées, betteraves jaunes et rouges au miel épicé, croutons de baguette grillée

4 pelures de pommes de terre, 4 filets de poulet maison, 4 ailes Buffalo et 4 saucisses en pâte

Saucisses enroulées dans une tortilla et frits

Oignons blancs, panure à la bière, sauce mayonnaise chipotlé

Calamars panés aux épices maison, sauce chipotlé

SAVEURS AU CHOIX : Poivre & sel, Buffalo ou 9-1-1

Sauces Buffalo et sauce Ranch ciboulette

Cœur de romaine, filet de poulet maison, panure aux épices, sauce chipotle, chou rouge râpé, lime, coriandre fraîche

Filet d’Eglefin, panure à la bière, aïoli, chou rouge râpé, pico de gallo, coriandre fraîche

Mélange de fromages râpés, olives noires, piments jalapeños, pico de gallo, crème sure épicée

La poutine c’est des frites faîtes maison, du fromage en grains (qui fait skouik-skouik sous la dent) et de la sauce brune onctueuse.

La poutine c’est des frites faîtes maison, du fromage en grains (qui fait skouik-skouik sous la dent) et de la sauce brune onctueuse. C’est la comfort food par excellence !

La poutine c’est des frites faîtes maison, du fromage en grains (qui fait skouik-skouik sous la dent) et de la sauce brune onctueuse.

La poutine c’est des frites faîtes maison, du fromage en grains (qui fait skouik-skouik sous la dent) et de la sauce brune onctueuse.

Brisket fumé, pain aux oignons, coeur de romaine, sauce texane, cornichon aigre doux

Poitrine de poulet marinée, oignon rouge, mélange de fromages râpés, pico de gallo, jeunes pousses et vinaigrette césar

Pâte à pizza au parmesan façon portafoglio, poitrine de poulet marinée, flan de bacon grillé, cœur de romaine, tomates fraîches, vinaigrette ranch

Galette de bœuf, épinard, brie, champignons rôtis à l’ail, mayonnaise chipotlé

Filet de poulet maison, panure épicée, miel épicé, mayonnaise aux piments forts, salade de chou maison

Double galette de bœuf ou Beyond Meat®, tomate, cœur de romaine, double cheddar, double bacon, oignon rouge, œuf poché, sauce maison

Galette de bœuf ou Beyond Meat®, cheddar, bacon, tomate, cœur de romaine, oignon rouge, sauce maison

Filet de dorade poêlé avec beurre cowboy, asperges et tomates cerises. Servi avec une purée de pommes de terre maison

Magret de canard snacké, IGP Sud Ouest « Maison LABORDE » sauce Montréalaise, frites

4 aiguillettes de poulet panées avec un mélange d’épices maison, frites, sauce miel/moutarde

Ribs de porc laqués, sauce signature au rhum, deux choix d’accompagnement

Pièce de bœuf 300g grillée, sauce Montréalaise, salade verte, frites

Filet de saumon rôti, roquette, sauce vierge, purée de pommes terre maison

Filet d’Eglefin pané à la bière, sauce tartare maison, frites

Mélange printanier, poitrine de poulet marinée, effiloché de brisket fumé, celeri, tomates cerises, avocat, mélange de fromages râpés, œuf poché, vinaigrette Ranch et ciboulette

Poêlée de raviolis au fromage, champignons à l’ail, tomates cerises à l’italienne, une sauce crémeuse au vin blanc et au parmesan

Fromage de chèvre, patates douces, épinards, pacanes caramélisées, oignon rouge grillé, vinaigrette à la lime, coriandre et ciboulette fraîche

Tataki de thon albacore en croûte de sésame, riz collant, mélange de laitues, mangue, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, avocat, œuf dur, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis […]

Flanc de bacon, croûtons maison, copeaux de parmesan, câpres frites et choix de :

Tartare de saumon, riz collant, mélange de laitues, avocat, œuf dur, oignon vert, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte et coriandre, graines de sésame grillées, […]

Filets de poulet maison, panure aux épices et enrobés de miel épicé, riz, mélange de laitues, avocat, œuf dur, edamames, concombre, radis, radis melon, poivron, mélange de chou rouge, carotte […]

Tartare de bœuf au couteau et tartare de saumon Servi avec croûtons de baguette grillée

Tartare de saumon au couteau Servi avec croûtons de baguette grillée

Tartare de bœuf au couteau, crème montée. Servi avec croûtons de baguette grillée

Pour la team 12 ans et moins. Inclus Plat, Boissons 25cl et desserts: mini coupe glacée (vanille ou chocolat, coulis de chocolat, popcorns caramélisés)